Romainesalat serveret med grillet kyllingebryst, cæsardressing og frisk grana padano
Caesar salad with grilled chicken breast, Caesar dressing and grana padano

Middelhavsinspireret salat med grillet tun, en let og smagfuld dressing, friske citrusfrugter,
fennikel, oliven og tomater.
A Mediterranean-inspired salad with grilled tuna, a light and flavorful dressing, fresh citrus fruits,
fennel, olives, and tomatoes

Hjemmerøget laks serveret med en fløjlsblød blomkålscreme og aromatisk grøn olie.
House-smoked salmon served with a velvety cauliflower cream and aromatic green oil.

Bagte auberginer med tomater, mozzarella og basilikum
Baked eggplant with tomatoes, mozzarella and basil

Tartare af tun, chilimayo, kaviar og porre olie
Tuna tartare, chili mayo, caviar and leek oil

Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce

Rødbedecarpaccio med citrondressing, sprød salat og bær
Beetroot carpaccio with lemon vinaigrette, crispy salad and berries

Tynde skiver af oksemørbrad marineret med citron og olivenolie, serveret med grana padano,
rucola og trøffel
Thin slices of beef tenderloin marinated with lemon and olive oil, served with grana padano,
arugula and truffle

Polpo med salsa verde
Polpo with salsa verde

Burrata med tomater og basilikum
Burrata with tomater og basilikum