Browse our selection
Wine
BUBBLES BY THE GLASS
300 Champagne Taittinger Kr. 135,-
302 Prosecco Kr. 85,-
WINE BY THE GLASS
White
303 Garofoli, Macrina Kr. 85,-
304 Cousino Macul Riesling Kr. 95,-
305 Pino Grigio , Ermacora Kr. 99,-
30x Cousino Macul Chardonnay Kr. 99,-
Rose
306 Bastide Provence Rosé Kr. 99,-
307 Rosa Dei Frati, Cá dei Frati Kr. 99,-
Red
308 Sangiovese, Mocali Kr. 85,-
309 Cousino Macul Cabernet sauvignon Kr. 99,-
310 Primitivo, Coppi Kr. 99,-
311 Barolo, Gianfranco Kr. 160,-
BIERRA – ØL
By the bottle
320 Menabrea Bionda 33 cl Kr. 80,-
321 Menabrea Zero alcohol 33 cl Kr. 80,-
322 Jacobsen IPA 33 cl Kr. 80,-
323 Jacobsen Brown Ale 33 cl Kr. 80,-
Draft beer
324 Fadøl Classic 50 cl Kr. 80,-
325 Fadøl Carlsberg 50 cl Kr. 80,-
326 Fadøl Blanc 1664 50 cl Kr. 80,-
GRAPPA
000 Grappa diverse typer 3 cl. Fra Kr. 85,- til 250,-
CAFFÉ
312 Americano Kr. 45,-
313 Cappuccino Kr. 45,-
314 Dobbelt espresso Kr. 45,-
315 Espresso Kr. 35,-
316 Caffé latte Kr. 45,-
317 Te Kr. 45,-
ACQUA – VAND
330 Still or sparkling water pr. Person Kr. 40,-
BIBITA – SODAVAND
335 Fanta, Coca-Cola, Cola-Zero, Sprite,
Tonic, Lemon, 25 cl Kr. 45,-
336 Apple or Orange Juice 27,5 cl Kr. 45,-
337 Lemonade Kr. 45,-
IL ROSMARINO
NYHAVN 71
Price per cocktail
DKK 125,-
***
SPRITZ COCKTAILS
Aperol Spritz
The Italian classic – Aperol – Prosecco – sparckling water
Campari Spritz
A more refined sprtiz – Campari – Prosecco – Sparkling water
Limoncello Spritz
Fresh and vibrant – Limoncello – Prosecco – Sparkling water
Hugo Spritz
Floral and refreshing – Elderflower – Prosecco – Sparkling water
Sarti Spritz
Fruity and fresh – Sarti – Prosecco – Sparkling water
CLASSIC COCKTAILS
Negroni – Gin, martini rosso, campari – simplicity at it’s best
Mojito – Fresh Cuban cocktail with white rome, lime, sparkling water, fresh mint and sugar
White Russian – Cocktail for when you like something a littel creamy – Kahlua, vodka, cream and milk
Dark `n`Stormy – Dark rum meets fresh ginger
Cosmopolitan – Classic that never gets old – Cointreau, vodka, cranberry juice, lime
Dry Martini – served clean or dirty, either way is a classic – gin, dry vermouth, olive
Bellini – Peaches and bubbles makes a fresh taste – Prosecco and peach
Moscow Mule – Chilled ginger beer meets vodka – vodka, gingerbeer and lime
Caipirinha – Cachaca and fresh lime and sugar
Martini non-alcoholic aperitivo – Floreal or Vibrante
***
BOLLICINE
PROSECCO – SPUMANTE
Pr. flaske
100 Prosecco di Valdobbiadene San Boldo n.v., Marsuret Kr. 345,-
Skønne friske bobler med frugt af æbler og hvid blomst
101 Franciacorta Brut n.v., Ronco Calino (øko) Kr. 495,-
Elegante og fine bobler lavet på flaskegæringsmetoden.
Lav dosage. Afrundet smag med friskhed og nerve
102 Bellavista Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta Kr. 695,-
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Har en bred og indbydende duft, der minder om hvide blomster og
modne gule frugter, suppleret med subtile hints af vanilje.
103 Bellavista Gran Cuvee rosé Franciacorta Kr. 750,-
Baseret på udvalgte af Pinot Noir og Chardonnay
den har en alkohol grad på 12,5%, sart pink med intens hvid fersken
og vilde jordbær.
Vinen er tør med velafbalanceret, frisk syrlighed og elegant.
104 Bellavista, La Scala brut Kr. 1.690,-
Lyse gyldne, lyse grønne toner dominerende blomsteragtige noter,
tjørn. Artemisia og Laurbær, behagelige frugtagtig aroma, hvide frugter,
olfaktoriske harmoni og sødme.
Elegant og tør, med en harmonisk og afbalanceret syrlighed.
105 Taittinger champagen Kr. 750,-
Smagen er tør, frisk og livlig med finesse og elegance samt
små fine bobler
VINI BIANCHI
HVIDVIN
Pr. flaske
110 Garofoli, Verdicchio dei Castelli Classico Kr. 345,-
Herlig sprød og syrefast hvidvin med noter af hvid blomster,
æbler og melon.
111 Cousino Macul Riesling Kr. 375,-
Flot balance i vinen mellem syre, fylde og friskhed.
112 Cousino Macul Chardonnay Kr. 395,-
Den har typisk en god balance mellem syre og fylde, og en ren,
behagelig eftersmag.
113 Robert Roth Gewurztraminer Kr. 395,-
Aromatisk hvidvin med en flot balance
114 Prail Sauvignon Blanc, Alto Adige Sud Tirol Kr. 425,-
Strågul med lysegrønne refleksioner.Elegant på ganen,
frisk og mineralsk og tilfredshed
115 Pinot Grigio Ermacora Kr. 445,-
Strågul. I duften fornemmes Williams pærer, gul fersken og
tørrede blomster.Smagen fornemmes fersken og gul frugt.
116 Albert Bichot Chablis Kr. 450,-
Typisk tør og frisk hvidvin fra Bourgogne.
117 Auntsfield Sauvignon blanc Kr. 450,-
Fra New Zealand, og er en aromatisk og intens hvidvin.
118 Lugana, Cá dei Frati Kr. 450,-
Fra den sydlige ende af Gardasøen kommer denne elegante vin.
Forbavsende lagringspotentiale.
119 Greco di Tufo Devon Caggiano Kr. 450,-
Noter af urter, grønne oliven, og eksotisk frugt, der vinder i intensitet
ved flaskelagring. Udvikler skøn smagsfylde og dybde med mineralriget og en let olieret tekstur, med en klædelig bitterhed i afslutningen
120 Fiano d’Avellino Bechar Caggiano Kr. 450,-
Gylden farve. Distinkt floral næse med noter af frisk og tørret frugt
121 Soave Calvarino Kr. 490,-
Meget elegant og fin vin med blomstrede noter og friske æbler.
122 Brolettino ½ flaske Kr. 255,- Kr. 495,-
100% Trubiana – Gylden og lækker vin.
123 Jean-Paul Brun – Beaujolais Blanc, chardonnay Kr. 499,-
Den har typisk en livlig syre, en medium fylde og en tør, sprød finish.
124 Domaine Bellecours Sancerre Kr. 655,-
Den har en livlig friskhed, en god balance mellem syre og frugt
og ofte en mineralsk finish, der er karakteristisk for Sancerre.
125 Sauvignon Piere, Vie di Romans Kr. 675,-
Næse med typisk Sauvignon herbalitet og pikant frugtighed.
Rank, men med smagsfylde og stor karakter. Noter af stikkelsbær,
grape og passionsfrugt.I munden viser den sig med spændstighed og klasse.
126 Chardonnay, Vie di Romans Kr. 695,-
Efterhånden en klassiker blandt italiensk hvidvin. Gyldengul.
Varietaltro aromatisk profil med intensitet og flot sammensathed.
Stor dybde i duft og smag og rig i afslutningen.
127 Chardonnay Sophie, Manincor Øko Kr. 850,-
Lys gul farve. Næsen har mindelser om abrikos, akacie og smør.
Tør, mineralsk og karakterfuld med en vedvarende, fedmefuld note.
Ret burgundisk i sit udtryk. Biodynamisk.
128 Lafoa Chardonnay Kr. 850,-
En flot kraftfuld og velbalanceret hvidvin fra det nordlige Italien.
Chardonnay druen viser her alle sine aspekter.
Vinen er lagret på egetræsfade og det fornemmer man i smagen,
hvor der er stor mund fylde og noter af både fad og moden tropisk frugt.
VINI ROSATI
ROSÉVIN
Pr. flaske
129 Rosa dei Frati, Cá dei Frati Kr. 450,-
Mørk laksefarve.
Attraktiv næse med røde bær og vegetale noter, smagfuld og
med karakter, og fin friskhed i afslutningen. En harmonisk, frisk og
udtryksfuld rosato, der også er madglad.
130 Bastide Provence Rosé Kr. 450,-
Elegant og forfriskende vin fra hjertet af Provence, kendt for sin delikate lyse farve og indbydende aromaer af røde bær og subtile blomsternoter. På ganen opleves den tør og sprød med en behagelig syrlighed, der leder til en ren og let finish. Denne rosé er en ideel ledsager til lette retter og solrige stunder.
VINI ROSSI
RØDVIN
Pr. flaske
131 Sangiovese Fossetti, Mocali kr. 345,-
Næsen har en ren og stedtypisk Sangiovese-karakter med varme i
udtrykket og en livlig.
132 Cousino Macul Cabernet sauvignon Kr. 375,-
Typisk velstrukturerede tanniner, en god fylde og en lang,
behagelig eftersmag.
133 Montepulciano d’Abruzzo Indio Bove Kr. 395,-
Dyb rubinrød farve.
Frugtfyldt næse med bærpræg og Montepulciano-karakter, der pirrer
sanserne. Blød og smidig imunden. En velsmagende, middelfyldig vin.
134 Primitivo Cantonovo fra Coppi Kr. 399,-
Purpur rød, strålende og beroligende. Bouquet: vinous, medium intens,
temmelig vedholdende, et slaraffenland af frugtagtige noter, interessant
og frisk. Smag: diffus og behagelig blød. Tanninen er afmålt og “syren”
giver en fin friskhed der fremhæver frugtsmagen i ganen.
135 Nebbiolo Revello Kr. 399,-
Mini Barolo med rubinrød farve og klassik Nebbiolo floralitet, bær
og lakrids. Afstemt og behagelig med fin struktur og nerve i afslutningen.
136 Pinot Nero Meczan, Hofstätter Kr. 435,-
Lys rubinrød med granatreflekser.
Næse med lyse bær, urter og en let, harmonisk og saftig karakter
137 Rosso di Montalcino, Ciacci Piccolomini Kr. 455,-
Rubinrød farve og en typetro næse med florale noter og røde bær og
mørkere stenfrugter. I munden er vinen harmonisk og det er en skønt
drikbar vin med en vis portion krop.
138 Barbera d’Asti Giulin, Accornero ½ flaske Kr. 255 Kr. 460,-
Herlig rig og generøs Barbera. Let krydret, god fylde og med
en dejlig portion frugt.
139 Chianti Classico, San Giusto a Rentennano (øko) Kr. 475,-
Intents rubinrød. Fuld af Sangiovese karakter.
140 Valpolicella Ripasse Brigaldara Kr. 495,-
Amaronens lillebror, som har mere rankhed, men også noget frugtsødme.
141 Volpolo, Bolgheri Kr. 625,-
Fra Toscana. Fremstillet på Merlot.
Frugt og syre, og en medium til fuld krop.
142 Carmignano Riserva, Piaggia Kr. 675,-
Den aromatiske profil bringer mindelser om modne kirsebær, blommer
og solbær. I munden er vinen dyb og meget velstruktureret og med en
fin sødme i den lange harmoniske smag.
En stor Carmignano.
143 Barbaresco, Albino Rocca Kr. 685,-
Florale, varietaltro aromaer med kirsebærpræg, i munden god
struktur og balance, fuld af velsmag og i det hele taget en udtalt
elegant barbaresco.
144 Domaine Pavillon Bourgogne rouge Kr. 695,-
Den er kendt for sin finesse og elegance, og er en god repræsentant for den klassiske Bourgogne-stil.
145 Chianti Classico Riserva, Tenuta di Bibbiano (øko) Kr. 695,-
I munden tæt, ædel, stor smagsfylde, og med en markant, men
moden og smidig tanninstruktur.
146 Brunello di Montalcino, Mocali ½ flaske Kr. 400,- Kr. 725,-
Typerigtig næse med modne og tørrede bær og frugter, domineret af
kirsebær og bladtobak. I munden opleves den karakteristiske smagsfylde
og fløjlstekstur og der er skøn længde på afslutningen.
147 Pinot Nero Mason, Manincor Øko Kr. 795,-
Viol- og rosenduftende Pinotnæse med detaljering og skovbær.
148 Barolo Gianfranco Alessandria Kr. 160,- Kr. 750,-
Klassiske noter af violer, roser, tjære, trøfler og så disse kirsebær
og modne røde bær. Meget velstruktureret, med modne tanniner
og beundringsværdig rankhed.
149 Barolo Serralunga Luigi Pira Kr. 850,-
Granatrød med orange reflekser.
Intens Barolo med nuancer af falmede roser, kirsebær og blommer. Flot harmoni mellem tanin og saftighed. Dyb og vedholdende afslutning.
150 Amarone Classico, Brigaldara Kr. 855,-
Rubinrød farve, hen imod granat.
Træder frem med noter af frisk og tørret frugt, og med mindelser
også om spiritussyltet frugt.
151 Brunello di Montalcino, Franco Pacenti Kr. 875,-
Vinen har et karakterfuldt og traditionelt udtryk og har den
kompleksitet, dybe elegance og fløjlsbløde tekstur, der har gjort
vintypen så eftertragtet og kostbar.
152 Barbera Riserva Cima, Accornero Kr. 995,-
Mættet rubinrød farve. Ulmende Barbera-frugt med dybde og
noter af frisk og tørret, sveske frugt fra de sent høstede druer og
i munden opleves den rige struktur, som er typisk for vinene fra dette område.
153 Rosso Rubicone IGT, Gacci Kr. 1.200,-
Kompleks næse med en duft af mørke bær, brombær, solbær, krydderi,
lakrids, urter, peber, timian og en kødfuld karakter.
154 Barolo Marenca, Luigi Pira Kr. 1.250,-
Granatrød. Stor, dyb, intens Barolo, velstruktureret og længesmagende.
155 Podere Sapaio Kr.1.295,-
Super-Toscaner” med en intens smag af mørke bær, tobak og tanniner i
en dejlig dyb balance. En italiensk rødvin lavet på Cabernet Sauvignon,
Merlot og Petit Verdot-druerne.
Solid krop med en skøn lang eftersmag af kaffe, bær og vanilje.
156 Amarone Pietro Dal Cero, Cá dei Frati Kr. 1.295,-
Rubinrød. Intens, med noter af syrligt-søde kirsebær, blommer, tørret frugt,
chokolade og vanilie. I munden fyldig og med stor krop, tør, men dog
sødmefuld og lang eftersmag.
157 Barbaresco Angelo, Albino Rocca Kr. 1.495,-
Granat. Rosenfloral og med stor intensitet i næsen. Fuldendt harmoni i
munden, hvor fasthed forenes med generøsitet. En fornem og traditionel
Barbaresco med klassiske dyder.
158 Pinot Nero Mason di Tenuta Nuova Kr. 1.495,-
Typisk Pinot-næse med noter af violer, roser og røde bær. Intens,
spændstig frugt og dog med en forunderlig lethed og længde.
159 Brunello di Montalcino Riserva, Franco Pacenti Kr. 1.495,-
Farven er rubin-, hen imod granatrød og med teglorange reflekser.
Det er en Brunello med både overdådighed, strenghed og format,
udtalt elegant og med forunderlig dybde i smagen.
160 Casanova Di Neri, Tenuta Nuova Kr. 2.000,-
Tenuta nuova betyder “den nye ejendom” og hentyder til, at Giovanni
Neri i midten af 1980´erne plantede Sangiovese på nogle skråninger,
som aldrig tidligere havde været tilplantet med vinstokke.
161 Barolo del Comm. di La Morra 2017, Roberto Voerzio Kr. 2.250,-
Stor, rig og kompleks vin fra en af Barolos helt store mestre.
162 Barolo Riserva Case Nere 2010, Roberto Voerzio Kr. 3.950,-
Rubinrød hen imod granat. Velmodnet, varietaltro næse af stor harmoni
og kompleksitet. Elegant, velstruktureret og med stor dybde og længde
i smagen.
VINI DA DESSERT
DESSERTVIN
Pr. glas Pr. flaske
170 Malvasia di Casorzo, Accornero Kr. 95,- Kr. 395,-
Da denne vin ikke gærer helt ud, er alkoholen ganske beskeden.
De røde druer giver en skøn, let perlende vin med masser af
røde bæraromaer.
172 Picolit, Ermacora Kr. 185,- Kr. 690,-
Farven er intenst ravgylden.
En aromatisk berusende sød vin med honningnoter og tropisk frugt.
I munden er der præcis sødme, mildhed og velsmag.
173 Recioto delle Valpolicella Kr. 125,- Kr. 570,-
Den søde Amarone som er kraftig i smagen af syltet kirsebær, mokke og chokolade. Sødmen giver en dejlig mundfulde og smagen hænger ved længe i afslutningen.
Sommelier Restaurant in Copenhagen
Are you in search of a sommelier restaurant in Copenhagen? If so, there’s a compelling reason to visit Ristorante Il Rosmarino. With a combination of 40 years of experience and a profound passion for wine, we ensure you receive expert assistance in finding the perfect wine. We believe that delightful wine, paired with delicious food, contributes to a complete experience. Therefore, we take pride in offering a wide selection of quality wines that complement various dishes seamlessly. At Ristorante Il Rosmarino, you have the opportunity to explore a diverse range of wines, and we are more than happy to help you find the right match for your meal.
Sommelier Restaurant in Copenhagen with a large selection of Wines
In the heart of Copenhagen, our sommelier restaurant is ready to provide you with an extraordinary experience, where all your senses are indulged. We feature wines from various parts of the world, and you can rest assured that each one has been meticulously chosen. As Italians, we take pride in serving delicious, high-quality wines to our guests and possessing in-depth knowledge of each variety. You can benefit from this extensive knowledge when you visit our cozy Italian restaurant in Copenhagen.
Our passion and love for wine are immense, and you’ll experience it when you visit our Italian restaurant in the heart of Copenhagen. With 40 years of experience with wines, we know what works, and we ensure to guide you through the selection of wines in the best possible way. We are also happy to share more about the history, producer, and region of your chosen wine.
Visit Our Cozy Restaurant in Nyhavn
If you’re looking for a wine bar with food in Copenhagen, there’s a good reason to stop by Il Rosmarino. We not only have a wide range of different wines but also an exciting menu for anyone with a penchant for Italian cuisine.
When you book a table with us, we’ll do our best to ensure you have a pleasant evening with good food and drinks, along with courteous service. We look forward to welcoming you and your company.
*Disclaimer: Prices may vary
Prices listed on our menu are subject to change based on the daily cost of ingredients and seasonal availability. We strive to provide accurate and up-to-date information, but variations in market prices may result in adjustments. Thank you for your understanding.
