Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce

Sprød polpo med nduja sauce og grillet polenta
Crispy polpo with nduja sauce and grilled polenta

Røget laks fra samsø serveret på en blinis med friske urtecrem.
Smoked salmon from samsø served on a blinis with fresh herbal cream.