Carpaccio af oksemørbrad serveret på et lag af rucola dressing med trøffel aioli,
hertil frisk rucola, parmesanost og trøffel.
Carpaccio of beef tenderloin served on a bed of arugula dressing and topped with a truffle aioli.

Mix af årstidens salater
Mixed of seasonal salads

Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce