Oksemørbradbøf serveres på en rosti kartoffel, sauteret spinat, hertil rødvinsglace.
Beef tenderloin served on a rosti potato, sauteed spinach, over a redwine glace

Grillstegt entrecote skiveskåret, med rucola og grana padano
Grilled entrecote sliced, with arugula and grana padano

Carre af lam med pure af aubgine, ricotta, mynte, hertil grillet artiskokker og glace
Carre of lamb with a pure of aubgine, ricotta og mint with grillet artichokes and a glaze.