Tynde skiver af oksemørbrad marineret med citron og olivenolie, serveret med grana padano,
rucola og trøffel
Thin slices of beef tenderloin marinated with lemon and olive oil, served with grana padano,
arugula and truffle

Rødbedecarpaccio med citrondressing, sprød salat og bær
Beetroot carpaccio with lemon vinaigrette, crispy salad and berries

Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce