Hjemmerøget laks serveret med en fløjlsblød blomkålscreme og aromatisk grøn olie.
House-smoked salmon served with a velvety cauliflower cream and aromatic green oil.

Tynde skiver af oksemørbrad marineret med citron og olivenolie, serveret med grana padano,
rucola og trøffel
Thin slices of beef tenderloin marinated with lemon and olive oil, served with grana padano,
arugula and truffle

Middelhavsinspireret salat med grillet tun, en let og smagfuld dressing, friske citrusfrugter,
fennikel, oliven og tomater.
A Mediterranean-inspired salad with grilled tuna, a light and flavorful dressing, fresh citrus fruits,
fennel, olives, and tomatoes