Parmaskinke, bresaola, salami, mortadella og Italienske oste
Parma ham, bresaola, salami, motadella and Italian cheeses

Tynde skiver af oksemørbrad marineret med citron og olivenolie, serveret med parmesanost,
rucola og trøffel
Thin slices of beef tenderloin marinated with lemon and olive oil, served with parmesan cheese,
arugula and truffle

Tun tartare
Tuna tartare