Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce

Parmaskinke, bresaola, salami, mortadella og Italienske oste
Parma ham, bresaola, salami, motadella and Italian cheeses

Kammuslinger serveret med grøn ærtepuré og blå muslingesauce
Scallops served with green pea puree and a blue mussel sauce