Tynde skiver af oksemørbrad marineret med citron og olivenolie, serveret med parmesanost,
rucola og trøffel
Thin slices of beef tenderloin marinated with lemon and olive oil, served with parmesan cheese,
arugula and truffle

Tartare af tun
Tartare of tuna

Østers naturel – 3 stykker med citron og vinaigrette
Oysters natural – 3 pieces served with lemon and vinaigrette