Tartare af tun, chilimayo, kaviar og porre olie
Tuna tartare, chili mayo, caviar and leek oil

Kalvekød i tynde skiver med kapers og tunsauce
Veal in thin slices with capers and tuna sauce

Romainesalat serveret med grillet kyllingebryst, cæsardressing og frisk grana padano
Caesar salad with grilled chicken breast, Caesar dressing and grana padano